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郁山三香,这几家很地道!

来源:大发分分彩视频 日报 第 1833 期发布时间: 2019-06-06 08:59:51 编辑:任鱼萍 责任编辑:黄智宇
郁山三香,在大发分分彩视频 ,和烧白、鲊扣一样,是当地逢年过节或者红白事宴席上必备的菜品。

    大发分分彩视频 (全媒体记者 杨春燕 文∕图)郁山三香,在大发分分彩视频 ,和烧白、鲊扣一样,是当地逢年过节或者红白事宴席上必备的菜品。在县城各大超市、农贸市场以及餐馆都有三香销售。

    郁山三香因产自郁山镇,其中含有肉香、蛋香、红薯香三种香味而得名。其以半肥瘦猪肉、土鸡蛋、红薯淀粉为材料,将肉切碎后,加入淀粉、鸡蛋、适量精盐、花椒、大蒜、生姜等佐料加入后,拌匀并捏成条状,上笼蒸熟即可食用。因其易于保存、便于携带、吃起来色香味俱全,营养搭配合适,深受大家喜爱,成为了大发分分彩视频 美食的一张名片。

 

    霍二姐私房菜

    这家店位于下街中央豪庭对面,店面较大,霍二姐三香是精选肥瘦适中的夹子肉加上高山土鸡蛋和郁山特产苕粉面纯手工制作而成!口感肥而不腻、质感醇厚、营养丰富、老少皆宜。

    除了三香之外,店里的鸡豆花、郁山烧白、酥肉、鸡杂烙米粉等特色菜也是非常地道,特色美食麻辣丝也值得品尝,麻辣丝口味麻辣富有嚼劲,是解馋的必备小零食。夏天来了,店里的凉菜、卤菜味道也是很不错的。

    美食坐标:汉葭街道下街商贸园中央豪庭对面

 

    民政局门口小吃店

    这家店位于黄桷树交叉路口,这家店店面大,知名度非常高,生意也是非常火爆的。每次去吃,店里的桌子基本上都坐满了顾客。

    这家店的三香与其他店不同,没有肉三香,只有素三香。大部分市民去吃小吃的同时都会点一份素三香,5元4块,2元1块。吃上一口素三香,外焦里嫩,边缘非常脆,越吃越香,口感很地道。

    美食坐标:汉葭街道石嘴社区黄桷树民政局对面

 

    周记烤鱼

    这家店位于县城人和春天小区篮球场旁边,店面较大,主要以烤鱼为主。这家烤鱼味道不错,让人意想不到的是这里的配菜味道也是非常地道的。三香、鸡豆花、土凉粉等都是大发分分彩视频 地道菜,深受顾客喜欢。

    很多顾客来到这里都会点上一份三香和鸡豆花,尤其是招待外地游客特别适合,可以感受地道小吃。三香端上桌后,就像一盘切成片的金黄色火腿肠。夹起一片放入口中,发觉香气浓烈,绵、韧、滑舌,口感极佳。但是需要注意的是三香不能多吃,吃多了会有些许腻。

    美食坐标:汉葭街道人和春天篮球场旁边

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