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飘香的粽子 儿时的记忆

来源:大发分分彩视频 日报 第 1833 期发布时间: 2019-06-06 09:02:06 编辑:任鱼萍 责任编辑:黄智宇
端午节将至,行走在县城的街道上,随处可见包粽子的商贩,瞬间感觉到过节的味道更浓了。

    大发分分彩视频 (杨春燕 文∕图)端午节将至,行走在县城的街道上,随处可见包粽子的商贩,瞬间感觉到过节的味道更浓了。

    前几天回家,听到爸妈在讨论哪里有粽叶,在农村,很多人都是自己到家附近去摘粽叶包粽子。每年端午节,爸爸总会在端午节前几天就去山上摘回粽叶,拿回来冻在冰箱里。

    除了摘粽叶,爸爸还会从山上采回艾蒿草和菖蒲,把菖蒲和艾蒿绑在一起挂在门前。而节日过后艾蒿草就会干枯,爸爸就会用这些艾蒿草熬出大锅的水来让我们洗澡。听爸爸说,用艾草水洗澡,蚊虫就不会来叮咬我们。

    到了端午节那一天,妈妈就会拿出粽叶洗净,把棕叶子撕成的长条挂在一根高板凳上,只见妈妈手脚麻利,粽叶在妈妈的手上转动,按、压、旋转,几秒钟一个粽子就包好了,再把包好粽子用粽叶捆好。包好的粽子一个挨着一个十分可爱。

    小时候,家里包的粽子用的就是单纯的糯米,没有什么花样。每次妈妈包粽子的时候,我和弟弟总是蹲在旁边看着,手里也拿一片棕叶学着包,其实主要还是想玩儿。总是妈妈将所有的都包完后,再把我们手里玩儿的棕叶接过去,包好。看着一盆散米就这样被妈妈包成一个个菱形的粽子,自己也觉得非常有成就感。

    妈妈包的粽子都比较小,家里人爸爸最喜欢吃粽子,反而其他人不怎么热衷,但是家里每年都会包粽子,主要是想要给外公送去,老人喜欢吃。至今妈妈包的粽子也都还是以前的那种单纯的糯米,从来没有什么花样,但是我每年都还是会尝试一下。

    每一年的端午节,我吃的粽子都不是很多,但是却很享受和妈妈一起包粽子的过程。虽然也没成功学会过,但是小时候几乎年年都会去学,准确的说就是去捣鼓一会,并没有用心去学。

    现在,粽子随买随吃,不用那么麻烦,而且品种多,各式各样的口味儿都有,红枣粽、鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽等等。但我还是总觉得味道没有童年时的香,或许是因为那个过程没有了。无论过端午节的形式怎样变,留在记忆里的始终还是童年端午节里的那份珍贵与美好!

 

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